Skip to main content

Makanan Khas Jawa Barat Yang Perlu Anda Coba Jika Mau Main Ke Bandung

Makanan Khas Jawa Barat Yang Perlu Anda Coba Jika Mau Main Ke Bandung-jika kita bicara masalah makanan, jawa barat adalah mavia makanan di seluruh indoensia, kern akita tahu banyak Koran maupun media televisi sudah banyak mengekpos menegani makanan khas jawa barat ini, kerna makanan apa yang tidak ada di jawa barat, makanya kota jawabar di sebut kota kuliner,kern yaitu tadi bermacam-macam makanan khas, jangankan makanan yang khas makanan dari negeri seberangpun sudah tersedia di jawa barat, dan jenis makanan yang belum adapun bisa di buat jawa barat, pokona all about euy we lah… ceuk urang sunda mah, naon atuh anu euweuh di jawa barat, nanaon oge pasti aya, anu euweuh oge di aya-aya

mengenal jawa barat pasti dalam pikiran kita adalah kuliner, kota kembang, adem, damai, asri dan Ridwan Kamil

itulah yang bisa di bayangkan oleh anda yang belum jauh dalemanya mengenai jawa barat
kota kembang itulah julukan untuk kota bandung, yang di duduki hampir 7 juta jiwa ini menyimpan banyak potensi yang tersembunyi mengenai keberagaman khas jawa barat, tidak kalah penting menegani kulinernya, sebetulnya yang terkanal dari jawa bara bukan dari kota bandung saja akan tetapi terdiri dari beberapa kota kabupaten di jawa barat, yang mana setiap kabupan memelik ciri khas makanan masing-masing yang memeliki ciri khas atau brand tersediri, sepeti cianjur dengan tauconya, garut dengan dodol, domba, jeruk, sumedang dengan khas tahunya, akan tetapi tidak akan di bahas di sini semua, kerna jika di tulis di sini semua  mungkin bisa 4 halaman atau bahkan lebih kerna saking banyak nya

ini lho makanan khas jawa barat yang pelu kamu coba  jika kamu kebetulan pergi ke jawa barat, atau orang bandung yang belum banyak mengetahui mengenai jenis makann khas jawa barat

1. Karedok



makanan-khas-bandung-karedok-notes-asher
gambar di ambil dari resepmedia.com
aduh saha anu teu apal opieun anu lada ieu..makan aini makanan yang buhun dan khas banget, karedok ini di buat oleh sayur mayor yang segar, dan biasanya tanpa perlu pemasakan, itu juga ada yang di masak, akan tetapi jika ingin di buat mentah juga ada, dan karedok ini di jamin kandungan gizi yang tinggi dan di jamin aman terbebas dari bahan pengawet, makanya jika kamu berkunjung ka bandung belum mencicipi karedok, berarti belum mengunjungi bandung, okey.


2. Lotek


aduh ieu dahareun masih anu ngeunah keneh ieu,  makana ini hamper mirip dengan pecel, dan bahannya hamper mirip dengan karedok karena terbuat dari sayur pula, lotek ini di buat dari sayur seperti selada, toge, uras dan sambal, dan makanan ini ada yang di buat mentah ada yang di kukus dahulu, di buatnya adalah dengan cara sayuran semua di kukus kemudian nanti jika mau di jual di tambhakan kuah bumbu kacang, yang tentunya sambalanya itu di buat berbagai macam bumbu yang khas, pokonya di makan ketika siang hari, pokonya pedo euy


3. Batagor


makanan-khas-bandung-batagor
gambar di ambil dari tripodadvisor,com
batagor, ini juga makanan khas jawa barat , jika anda pergi ke bandung belum merasakan batagor, rasanya belum pas dech,,, makanan yang satu ini sebetulnya sudah menyebar keseluruh infonesia akana tetapi ciri khas bandungnya atau jawa baratnya masih kental, jigana nu boga vocalurang bandung

batagor di buat dari tahu yang berisi baso lalu di bungkus dengan tepung lalu di goreng dan di sajikan dengan sambal kacang di tambah dengan rasa lada yang maknyos,,, ukh,, enaknya,, dan biasnya yang bikin enak banget itu adalah racikan bumbunya, semakin jago orang yang bikin bumbu semakin kental kuahnya dan makin di kenal oleh masyarakat

4. Peuyeum Bandung


makanan-khas-jawa-barat-peuyeum-bandung
gambar di ambil dari sebandung.com
makan khas ini sangat luar biasa terkenalnya di jawa barat, kerna siapa yang tidak tahu dengan peuyeum bandung (tape), tape ini sebetulnya ada 2 jenis ada yang di buat dari bahan singkong dan ada yang di buat dari ketan hitam atau ketan putih, akan tetapi yang banyak di jual di pasaran adalah tape singkong

cara membuatnya tape singkong adalah

singkong di kupas habis sampai bersih, kemudian di cuci, lalu di kukus di atas dandang kalau di di kampung bisa juga pakai langseng, lalu nanti sudah masak di angkat dan biarkan sampai dingin, lalu nanti di taro di permukaan yang lebar seperti nyiru (alas yang lebar) lalau di taburi ragi untuk proses permentasi dan ditutup dengan kain atu sejeinisnya asalkan jangn keluar hawa aja, atua jangan masuk udara dari luar ( kedap udara), dan tunggu sekitar 2-3 hari nanti di buka, nah hasilnya jadi tape dengan citarasa yang manis alami
dan untuk pengolahany tape ketan hitam&putih juga sama prosesnya seperti tape singkong

5. Kupat Tahu


kupat-tahu-khas-jawa-barat-enak
gambar di ambil dari goodindonesiafood.com
kupat tahu singaparna memang sudah melegenda sejak dari dulu, nama singaparna ini di ambil dari nama salah satu kota kota kabupaten di jawa barat yaitu tasik Malaya, mengapa ini di beri nama kupat tahu sngaparna, mungkin saja dulunya atau cikal bakal yang memliki rasa yang enak mungkin dari singaparna, maka jangan heran jika meancari kupat tahu di bandung maka yang terkenal adalah kupat tahu singaparna,

mengapa kupat tahu ini menjdi pilihan kern asselian memliki ccitarasa yang enak dan kuahnyayang leagit juga, memeliki arom akacang yang wangi,

makanya jika anda pergi kae banadung jika belum mencicipi kupat tahu singaparna berarti anda bukan ke bandung..

biasanya jika kamu ini mencari kupat tahu singaparna kalau bisa di pagi hari, dan biasanya jika ada carfree night atau car free day, pasti ad penjual kupat tahu ini,  pokonya bikin ngiler dech jika sudah mencoba, tapi jangna heran jika anda sudah menicicipi kupat tahu ini saya yakin pasti ketagihan
apa yang unik dari makanan ini, yang membuat unik adalah kuahnya itu rasa sayur ayam, kerna kupat tahu ini terdiri campuran uras(buras), sayur ayam, kerupuk, toge

cara penyajian kupat tahu ini adalah uras di potong-potong, kemudian tambhkan toge, dan berikan sayur ayam, dan tambahkan kerupuk, boelh pake kerupuk MD, kaoau say ajaman kecikl dulu keupuk MD  atau krupuk black katanya, yaitu yang warnanya putih , yang bulet-bulet besar itu nah itu kerupuk MD coy,,

dan yang paling enak di makan pagi hari, waduh maknyoss .. nah jika kmu mencari kupat tahu, cari di pagi hari kerna jika sudah siang biasanya jarang ada, dan penjualnya juga kebnyakan di gerobak kecil, tapi jangan remehkan walapun  di jual di gerobak soal rasa jangan di tanya pasti bikin ketagihan di suatu hari nanti

****
Nah iulah mkanan khas kota bandung, nanti di update lagi tulisannya, cape tik-nya coy hehe..

God Bless You
Comment Policy: Hallo salam sukses untuk kita semua, GOD BLESS YOU.
Buka Komentar
Tutup Komentar